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主要材料:
面粉 300克 | 泡打粉 2.5克 |
油 100克 | 白砂糖 适量 |
鸡蛋 两个 |
所需工具:
微波炉 一台 | 容器 n个 |
月饼模具 (可以不用) | 打蛋器 一个 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋、油、白砂糖倒入容器搅拌5_8分钟左右,打成这样子就可以了
第2步:
面粉和泡打粉混合均匀
第3步:
蛋糊分3次倒入搅拌絮状
第4步:
揉成光滑面团
第5步:
用月饼模具按压出形状,速冻2_4小时左右,大迪子没有耐心速冻那么久,反正给自己吃,没那么在意
第6步:
打一个蛋黄
第7步:
先进微波炉烤3三分钟,烤的时间主要靠面团的大小决定,3分钟过后拿出刷上蛋清继续烤三分钟左右就可以了
第8步:
出锅,第一次尝试,学到了好多,又有了好多经验
第9步:
味道超棒!
小贴士:
味道很成功,这次用的是泡发粉发面,下次可以面团改为发酵试试,加点牛奶,更蓬松香甜!主要颜值有些变化……什么事情都不可能是一百分的,只有你在当中享受过了才是最棒的!