教你制作萌到心都化了的熊仔饼 美食手工美食烘焙教程

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程

转自壹心理导读:Maa Tamagosan,在法国留学的日本厨师,制造出一款可爱的饼干——泰迪熊把坚果紧紧抱在胸前。Maa分享了她的制作方法,如果你对坚果过敏,可以把它换成果酱或者糖果,制作这款熊仔饼唯一需要特别的道具就是熊仔形状的模具啦,看着它们那么萌的样子,你还忍心吃下去么?

主要材料:

  110克低筋面粉  20克淀粉
  少量盐  40克甜菜糖浆、
  10克蜂蜜  30克植物
  坚果

所需工具:

  碗  烤箱
  筷子  模具
  烤盘  油纸

制作步骤:

第1步:

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程 第2张

将烤箱预热到160°C
把110克蛋糕粉(即低筋面粉),20克淀粉和少量盐放碗里搅拌备用

第2步:

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程 第3张

把40克甜菜糖浆、10克蜂蜜和30克植物油搅拌备用,把以上材料混合翻拌均匀,然后把它擀开平铺,厚度适中,用模型压出小熊的形状

第3步:

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程 第4张

在小熊脸上戳出眼睛和鼻子(可用筷子尖端或竹签)

第4步:

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程 第5张

把坚果放在它身上,然后它把手翻上来作紧抱状(某些没有手的熊就要用面团弄出来)

第5步:

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程 第6张

把它们放在预先铺好油纸的烤盘上,放进烤箱,在160°C中烘焙10分钟,然后减至150°C再烤10分钟。

第6步:

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程 第7张

第7步:

教你制作萌到心都化了的熊仔饼  美食教程 第8张

萌熊出炉,大功告成!