超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食手工美食烘焙教程

超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食教程

“叽叽叽……今天我和萌小鸡一起出来玩,太阳照着我的小脸红扑扑,我感觉自己萌萌哒……”

最喜欢毛绒绒、肉乎乎的小萌物,所以小鸡饭团由此产生。这款饭团几乎是为零基础妈妈们入门卡通饭团打造的,只需简单几步,就可以做出萌呆又肉感十足的饭团,随意加入任何配菜相信宝宝们都会爱上吃饭滴~~

主要材料:

  鸡蛋       一枚  樱桃番茄       三颗
  五花肉       三片  胡萝卜       少许
  玉米粒       少许  芦笋       8根
  西兰花       少许  生菜       少许
  米饭       少许  紫菜       一片

所需工具:

  剪刀  梅花模具
  表情模具

制作步骤:

第1步:

超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食教程 第2张

叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~

第2步:

超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食教程 第3张

叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~

第3步:

超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食教程 第4张

叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~

第4步:

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叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~

第5步:

超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食教程 第6张

配菜全家福:)

第6步:

超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食教程 第7张

1、米饭用电饭锅煮,煮好后提前起锅晾凉。

第7步:

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2、五花肉去皮,整形成方块后放入冷冻室急冻20分钟,拿出来切成1mm左右的薄片,用盐、生粉、生抽、料酒、糖、少量五香粉腌制15分钟。

第8步:

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3、胡萝卜用刨皮刀刨出薄片备用。

第9步:

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4、其它没有用完的胡萝卜用刀切成下图的鸡冠和梅花(梅花需要用梅花模具,没用就省去),西兰花切小块。

第10步:

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5、火腿肠横切一下,用梅花模具切出梅花形。

第11步:

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把四周分别切几刀。

第12步:

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6、所有蔬菜及火腿肠放入淡盐水中煮熟

第13步:

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7、捞起蔬菜,西兰花用橄榄油拌一下

第14步:

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8、鸡蛋里加入盐、生粉搅拌均匀,倒入煎锅,煎到五成熟时放入焯水的胡萝卜薄片,在鸡蛋表面摆平,煎成蛋卷。

第15步:

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9、煎好的蛋卷出锅啦~

第16步:

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10、这时五花肉已经腌制完毕,在切菜板上摊平,上面放一颗樱桃番茄,慢慢的卷好,用牙签固定。

第17步:

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11、平底锅放入少量花生油,将肉卷放入煎到肉卷成金色即可起锅。

第18步:

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12、芦笋切成长条形,用蒜蓉爆炒一下起锅

第19步:

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13、所有配菜制作完毕,接下来是装盘啦~~~

第20步:

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14、保鲜膜放入温热的饭团,扭好在手掌上滚成圆形

第21步:

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15、两个成形的饭团哦~~

第22步:

超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食教程 第23张

16、饭团放入盒子内,用生菜间隔装饰

第23步:

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17、蛋卷从中间切断,在横切面右上方切一刀,两块蛋卷即可拼成心形。

第24步:

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18、其它配菜摆放完毕哟~~

第25步:

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19、饭团上装饰五官,可用小剪刀在饭团上开一个小口

第26步:

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20、萌小鸡便当出炉啦~~

小贴士:

PS:如果觉得肉卷做起来麻烦,也可以随机加入其它配菜,一样会萌萌哒哟~~


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