猪肉蘑菇馅的水晶饺
主要材料:
澄面 75g | 猪肉 50g |
蘑菇 2个(40g) | 葱花 适量 |
盐 适量 | 花椒粉 适量 |
胡椒粉 适量 | 鸡精 适量 |
鸡蛋 一个 |
所需工具:
蒸锅 | 擀面杖 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
澄面75g左右
第3步:
加开水烫熟
第4步:
揉成光滑的面团
第5步:
擀成饺子皮,刚好是11份(不过擀饺子皮可难为不会擀皮的我了)
第6步:
蘑菇两个
第7步:
切成丁
第8步:
猪肉剁烂
第9步:
加入蘑菇,适量葱花,盐,胡椒粉,花椒粉,鸡精,以及鸡蛋
第10步:
拌匀为肉馅
第11步:
饺子皮包上肉馅,捏成弯梳形(弯梳的包法是皮的四分之三按包子的包法捏出褶,然后与剩下的四分之一捏在一起,当然我捏的一点都不好看,见谅)
第12步:
大火蒸熟即可食用
第13步:
趁热吃啦ヾ(*´∀`*)ノ
第14步:
摆个造型,美美哒~
小贴士:
肉馅可以自由改变哒,点赞哦(°Д°)Ъ