山药是深受各年龄段人士喜爱的根茎类蔬菜，因为它的食疗效果非常高，无论是直接蒸熟食用，还是用来熬粥、做糕点，都能起到健脾养胃的功效，高糖的长辈和消化功能不好的小朋友也能放心食用。红豆既能清热解毒，还能去湿气、消水肿，而且红色食材大多能起到补血的作用。
主要材料：
| 山药 少许 | 红豆 少许 |
| 冰糖 少许 |
所需工具：
| 模具 1 |
制作步骤：
第1步：
山药去皮蒸熟
第2步：
用调羹压成无颗粒的山药泥
第3步：
红豆前一晚放冰糖煮熟
第4步：
将山药泥和红豆搅拌均匀，用一个简单的模具，内壁刷一层无色无味的玉米油方便脱模，用勺子取适量的红豆山药泥放入模具中按压紧实后脱模即可。
第5步：
放入冰箱稍加冰镇，再加上奶油口感更佳👍🏻
