下午茶甜品蔓越莓司康手工美食烘焙教程

下午茶甜品蔓越莓司康

听起来挺高大上的甜品,其实操作很简单,午后搭配一杯香浓的咖啡☕或者红茶,很是惬意

主要材料:

  低筋面粉       适量  黄油       适量
  鸡蛋       一个  牛奶       适量
  白糖       适量  蔓越莓干       适量

所需工具:

  烤箱       一个

制作步骤:

第1步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第2张

具体材料用量和步骤在图片里,有特别的会标注,自己认真看教程哦,有时候没办法及时回复各位的问题

第2步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第3张

第3步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第4张

第4步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第5张

第5步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第6张

第6步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第7张

第7步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第8张

第8步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第9张

先把低筋面粉和糖倒入一个大碗,加入盐和泡打粉

第9步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第10张

第10步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第11张

黄油常温融化就可以了

第11步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第12张

第12步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第13张

把鸡蛋打匀后倒入牛奶搅拌均匀

第13步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第14张

把打好的蛋奶液倒入之前搓好的混合面粉里,揉搓

第14步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第15张

加入蔓越莓干继续揉成面团

第15步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第16张

第16步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第17张

揉成面团后擀成圆面饼,然后对折两次,折成三角形△,再揉成圆面团手压成厚面饼。

第17步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第18张

将圆厚面饼切成扇形

第18步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第19张

切好的饼放入烤盘,再表面刷上蛋黄液

第19步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第20张

第20步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第21张

烤好的蔓越莓司康,可以趁热吃,也可以等凉后吃

第21步:

下午茶甜品蔓越莓司康 第22张

小贴士:

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