豆乳盒子手工美食烘焙教程

豆乳盒子

日式小点心

主要材料:

  低筋面粉       20克  奶油奶酪       50克
  淡奶       50克  糖       30克
  玉米淀粉       10克  豆浆       200克
  黄豆粉       适量  蛋黄       2个
  糖(奶油中)       4克

所需工具:

  不粘锅  打蛋器
  裱花袋  筛子

制作步骤:

第1步:

豆乳盒子 第2张

蛋黄加砂糖用打蛋器打到均匀

第2步:

豆乳盒子 第3张

面粉和淀粉过筛,继续打匀

第3步:

豆乳盒子 第4张

加入豆浆打匀后,放入不粘锅慢火加热,期间不断搅拌,直至糊状,放凉后,加入裱花袋代用

第4步:

豆乳盒子 第5张

淡奶油加糖打发,加入裱花袋待用

第5步:

豆乳盒子 第6张

偷个懒,现成的清水蛋糕切成薄片

第6步:

豆乳盒子 第7张

最后排盘,一层蛋糕片,一层薄奶油,一层厚豆乳,一层黄豆粉,再重复一次,完成。冰箱冷藏半天食用更美