咖啡蛋糕制作手工美食烘焙教程

原创

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡蛋4个，低粉80克，糖50克，咖啡粉，淀粉

第2步：

分蛋，将咖啡粉溶于水

第3步：

打成粗泡放糖

第4步：

第5步：

第6步：

先筛入淀粉，再放入糖

第7步：

这是打的不均匀的蛋白，要再打

第8步：

预热烤箱170，10

第9步：

蛋黄筛入低粉，再倒入咖啡，搅拌。再将蛋清与蛋糊混合

第10步：

放入烤箱170，水浴法

第11步：

第12步：

放凉

第13步：

小贴士：

耐心