都说药补不如食补，今天就做一款补脑曲奇吧^ω^
主要材料：
| 核桃、黄油、面粉、蛋黄 | 细砂糖、牛奶、速溶咖啡 |
所需工具：
| 打蛋盆、打蛋机、刮刀、保鲜膜、烤箱 |
制作步骤：
第1步：
将牛奶加热倒入咖啡粉备用，黄油软化，面粉过筛。
第2步：
打撒黄油
第3步：
加入细砂糖，搅拌后打至蓬松。
第4步：
加入蛋黄，继续打匀。
第5步：
加入事先调匀的牛奶咖啡。
第6步：
搅拌均匀。
第7步：
将掰碎的核桃仁撒入黄油糊中，搅拌均匀。
第8步：
倒入面粉切拌至无粉状，揉成团，塑型至长条装，放入冰箱冷冻30分钟。
第9步：
从冰箱中取出，切成0.8厘米的片，平铺与烤盘。
第10步：
烤箱预热至180度，烤16分钟，凉了就可以装进饼干盒啦(^o^)，不过最好最好还是装进肚子里@(一-一)@
