咖啡核桃小餐包制作手工美食烘焙教程

咖啡核桃小餐包制作教程

五谷滋养肠胃,今天山谷和大家分享一款喷香......对,越嚼越香的小餐包!
生活虽简,却处处充满色彩......

主要材料:

  牛奶       100克  鸡蛋       1只
  砂糖       33克  黄油或其他食用油       24克
  盐       2克  奶粉       10克
  高筋面粉       200克  酵母       2克
  核桃       53克  咖啡       18克

所需工具:

  面包机  烤箱

制作步骤:

第1步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第2张

生核桃仁.....

第2步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第3张

掰碎,不要太碎,否则油分子汪出来......

第3步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第4张

山谷用面包机搅拌+发酵.....牛奶+鸡蛋......

第4步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第5张

再加砂糖.....

第5步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第6张

油+盐+奶粉......

第6步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第7张

高筋粉.....

第7步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第8张

挖一个凹坑+酵母.....

第8步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第9张

周围撒上咖啡+核桃仁.......

第9步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第10张

面包机设定:搅拌(和面)功能......

第10步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第11张

15分钟后.......

第11步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第12张

再设定发酵.......

第12步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第13张

1个半小时后拿出松软的面团......

第13步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第14张

分成8份......

第14步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第15张

每个剂子用掌根压成椭圆形饼子状,卷起来......

第15步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第16张

把边缘压紧.......

第16步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第17张

成这样......

第17步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第18张

用刀在上面剖两道......

第18步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第19张

妥妥的......

第19步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第20张

刷上蛋液......

第20步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第21张

烤箱预热后再设定:200度,15分钟.......

第21步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第22张

duang!

第22步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第23张

再也坐不住了......

第23步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第24张

别急别急,容我与它们留个影呢.......

第24步:

咖啡核桃小餐包制作教程 第25张

mia叮咛:“每餐都要吃好,这样才不枉此生。”山谷尽力为家人的口腹之欲操劳,你一定也可以哦。让我们每一餐都吃好!爱自己,爱家人.......

小贴士:

烤盘放于烤箱中层,时间设定15分钟......