杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜手工美食烘焙教程

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜

不是流行混搭吗,杂粮、豆沙、面包够混了吧。营养,口感什么的都有了吧,这下.......

主要材料:

  酵母       3克  糖粉       有豆沙可以免去
  高筋粉       200克  低筋面粉       100克。玉米和莜麦面混合
  亚麻油       15ml  盐       2克
  豆沙       随你  温水       150ml

所需工具:

  电子秤  面包机
  擀杖

制作步骤:

第1步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第2张

所有面粉混合计量

第2步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第3张

此处胡搭的是玉米面和莜麦面,不要问我为什么....我也不知道

第3步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第4张

酵母和盐分别加入

第4步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第5张

可用橄榄油的

第5步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第6张

机器上场---面包机和面,发酵,容我偷个懒

第6步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第7张

发好的面团,马上要和豆沙见面啦

第7步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第8张

合体中......

第8步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第9张

卷起,整形,表面抹少许水,铺上少许麦片。烤箱温度200度,25分钟

第9步:

杂粮豆沙包---烘焙总是充满了意外和惊喜 第10张

当当当,杂粮豆沙面包出炉。教训:豆沙不可多,多了会吐出来。

小贴士:

因为是杂粮,没有扩展阶段,不要期望口感会像西式面包啦!但是混合了各种面粉的味道,很香很香。