我不多说,直接开始主要材料: 白砂糖 10g 蛋液 牛奶 1盒所需工具: 水果刀 碗制作步骤:第1步:牛奶蒸至冒小泡,取出待凉。冷却牛奶上会有一层奶皮,用水果刀刺破,慢慢地倒出牛奶,流下一点别倒出,防止粘住。第2步:蛋清、白砂糖倒入牛奶内,搅拌均匀,搅拌气泡,过筛。第3步:把第二步的牛奶慢慢地倒入第一步的碗里,包上保鲜膜蒸10分钟,焖5分钟即可小贴士:没有小贴士