自制冰糖黄桃罐头手工美食烘焙教程

自制冰糖黄桃罐头

我很喜欢吃黄桃罐头,等黄桃上市了我都会自己做,味道不比买的差。

主要材料:

  黄桃  冰糖
  水

所需工具:

  大铁勺  汤锅

制作步骤:

第1步:

自制冰糖黄桃罐头 第2张

黄桃去皮用时用刀划好十字,一定要划到核才行。

第2步:

自制冰糖黄桃罐头 第3张

就像这样每个划好,成4半,最早我是划一圈但去核的时候不是很好去。

第3步:

自制冰糖黄桃罐头 第4张

大铁勺沿着刀口用力把肉核分离,这个是体力活啊。

第4步:

自制冰糖黄桃罐头 第5张

第一个下来以后后面的3个就很好弄了,勺子要往下按这样不会浪费肉。

第5步:

自制冰糖黄桃罐头 第6张

继续分肉出来

第6步:

自制冰糖黄桃罐头 第7张

总算搞定了,这一步真心累

第7步:

自制冰糖黄桃罐头 第8张

放入汤锅

第8步:

自制冰糖黄桃罐头 第9张

加水点火

第9步:

自制冰糖黄桃罐头 第10张

加冰糖,等到烧开了在闷5分钟然后量凉,再放冰箱,如果有玻璃瓶可以分装好再放冰箱里,切记煮好不能马上吃,一定要隔天。不然糖水不入味。要是黄桃很嫩就少煮一会,老的黄桃可以多煮一会