炎炎夏日,趁着黄桃上市的季节,赶紧做几个罐头尝尝,勾起小时候的味道
主要材料:
黄桃 5斤 | 冰糖 适量 |
水 适量 | 盐 适量 |
所需工具:
煮锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
黄桃装在盘子里。
第2步:
用水仔细冲洗干净。
第3步:
全部削皮,去掉烂的地方。
第4步:
切成小块,加入两勺子盐,加入清水浸泡20-30分钟。
第5步:
浸泡后用水冲洗两遍,沥干水。锅里放入黄桃,加入水,盖过黄桃即可,加入冰糖。
第6步:
5斤有点多,分了两个锅。
第7步:
盖上锅盖,大火煮滚后慢火煮10-20分钟(我这次买的桃子硬,煮20分钟)
第8步:
待黄桃软,熄火。
第9步:
装罐,罐子要事先消毒
第10步:
倒扣罐子,待放凉后放入冰箱保存。可保存一周左右。
第11步:
第12步:
自制红茶包
第13步:
茶包放到糖水中
第14步:
等放凉也放冰箱一晚上。就成冰红茶啦。
小贴士:
注:
1、瓶子要记得消毒后再使用
2、装好糖水后一定要倒扣瓶子,这是由于倒扣能把瓶子里的空气排出来,形成真空