脆皮炸鲜奶(1~2人份)手工美食烘焙教程

脆皮炸鲜奶(1~2人份)

超级好吃的甜品,让你咬上一口满嘴留香,好吃不过脆皮鲜奶哦,简单又好吃的美食,记得收藏哦

主要材料:

  牛奶       250ml  玉米淀粉       30g
  砂糖       35g  面粉       100g
  鸡蛋       1颗  水       100ml
  植物油       适量

所需工具:

  厨房秤       1  量筒       1

制作步骤:

第1步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第2张

成品(我的奶块切小了,酌情更改~~~^_^~~~)

第2步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第3张

玉米淀粉30g

第3步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第4张

面粉100g

第4步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第5张

砂糖35g

第5步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第6张

牛奶250ml

第6步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第7张

水100ml

第7步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第8张

牛奶加淀粉加糖,小火煮至浓稠,注意搅拌

第8步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第9张

容器铺好保鲜膜,将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱冷藏2H(-5摄氏度),或冷冻1H(时间可酌情延长)

第9步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第10张

奶糊凝固后取出,切小块

第10步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第11张

面粉加水,鸡蛋,搅拌成均匀面糊,将牛奶块裹上面糊

第11步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第12张

锅内入油(油量根据锅子大小,以完全没过奶块为准),小火烧热,将裹好面糊的牛奶块放入,注意轻轻翻动,以防粘连

第12步:

脆皮炸鲜奶(1~2人份) 第13张

小火烧至表面金黄