其实味道倒有些不像糖醋排骨,有些像红烧排骨,但是越吃越香主要材料: 猪排 白糖 植物油 生抽 老抽 蚝油 葱 姜所需工具: 锅制作步骤:第1步:排骨凉水入锅,水开后煮5分钟出锅,把水滤出第2步:锅中烧油,放入白糖炒糖色,不停的搅拌直到白糖冒泡变色第3步:将露出的水的排骨放入炒糖色第4步:均匀上色后放入葱姜炒香第5步:锅中加入生抽,老抽,蚝油,醋翻炒均匀第6步:加入开水,没过排骨即可第7步:小火慢炖30分钟后大火收汁