天然蔬果凉皮手工美食烘焙教程

天然蔬果凉皮

纯天然好看又好吃

主要材料:

  普通面粉       自定  榨汁机
  蔬果       火龙果玫红色汁、胡萝卜黄色、菠菜绿色

所需工具:

  炒勺  锅
  大的不锈钢平盘子

制作步骤:

第1步:

天然蔬果凉皮 第2张

盐水和面,醒上20分钟左右

第2步:

天然蔬果凉皮 第3张

加水洗面

第3步:

天然蔬果凉皮 第4张

洗好水留下沉淀、面放少量发酵粉揉好上锅蒸,出面筋

第4步:

天然蔬果凉皮 第5张

洗面水沉淀一晚,吡一下表面的清水,稠的沉淀然后用勺子搅拌均匀,用后过滤网滤一下

第5步:

天然蔬果凉皮 第6张

榨汁机榨火龙果汁与愁洗面水加点盐搅拌均匀,加一小勺盐可以增加韧劲

第6步:

天然蔬果凉皮 第7张

锅中加水烧开,大平盘先抹层底油,倒入火龙果面浆一勺多,上锅蒸中大火,一定要盖上锅盖,面皮冒泡出锅,放入凉水盆投凉

第7步:

天然蔬果凉皮 第8张

抹油出盘,美味的蔬果凉皮OK,调味料根据自己口味