清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品手工美食烘焙教程

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品

夏日炎炎肯定免不了消暑甜品,试试下面这款是否满足你们

主要材料:

  红心火龙果       一个  蜂蜜       20克
  砂糖       30克  白凉粉       50克
  水       350克  柠檬汁       5克

所需工具:

  筛网  不粘奶锅

制作步骤:

第1步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第2张

一个比较小的红心火龙果,带皮称约550克

第2步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第3张

放在筛网上,摩擦,滤出汁水,会留下黑籽

第3步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第4张

留下籽和不能筛过的果肉

第4步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第5张

再次过滤一下果汁

第5步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第6张

50克白凉粉加入100克凉水混合均匀

第6步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第7张

准备一个不粘奶锅,放入250克水,20克蜂蜜,30克糖,小火煮至化开

第7步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第8张

加入火龙果汁和柠檬汁,煮志微沸

第8步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第9张

然后加入白凉粉浆,小火再次煮开,然后关火

第9步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第10张

关火后再搅拌三分钟,稍微凉一些,饭盒铺保鲜膜,倒入饭盒中,晾至凉透,然后放入冰箱冷藏两三个小时

第10步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第11张

倒扣脱模

第11步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第12张

切成丁

第12步:

清凉解暑火龙果凉糕免烤甜品 第13张

开吃啦~红彤彤的特别有食欲

小贴士:

酸甜可口~夏天吃非常凉爽 老少皆宜