可爱的造型,香辣的口感。会不会让你胃口大开呢?
主要材料:
土豆,面粉,鸡蛋,调味料 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
取一土豆,去皮擦成细丝
第2步:
加两个鸡蛋,盐,胡椒粉,蒜泥,红辣椒碎,适量的水。搅拌成糊状
第3步:
中小火,煎锅加油烧热。放模具加面糊(最多到模具2/3,太多不容易熟透,有鸡蛋加热会略有膨胀),轻轻摇动煎锅,使面饼底部均匀沾上油受热均匀。大约两分钟模具边上面糊变色即可翻面,
第4步:
再过大约两分钟,用勺子轻压模具内边使面饼脱落
第5步:
两边再翻面煎透,即可装盘
第6步:
成品外焦里嫩,香辣可口。