番茄鱼汤手工美食烘焙教程

既能吃肉又能喝汤的美味佳肴

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

西红柿2个

第2步：

用刀在西红柿顶部划开个十字，开水烫去皮

第3步：

去皮后切成块稍大一点

第4步：

鱼肉要去鱼皮（鱼皮比较腥，开水烫就可以去除）切成小段，加入适量的淀粉、料酒、姜腌制30分钟

第5步：

锅中加入油烧热，加入蒜和姜炝锅，炒香后放入西红柿块继续翻炒片刻

第6步：

翻炒片刻后再加入番茄酱（这番茄酱是我自己做的，也可以用买的，后面我会发布番茄酱的做法）

第7步：

看到锅里有些黏稠后加入两小碗清水

第8步：

开锅后加入鱼块

第9步：

中小火炖10分钟（我切的鱼块很小，可以根据切的鱼块大小调整时间）

第10步：

出锅后撒上葱花即可

第11步：