给奶奶亲手制作的生日蛋糕～满满爱意而且不骗你们，味道不能再赞！还不腻！！
主要材料：
| 低分 60克 | 鸡蛋 3个（蛋白蛋黄分开） |
| 小苏打 少许 | 黄油 30克 |
| 巧克力 20克 | 糖粉 30克 |
| 以上是蛋糕坯子 | 奶油奶酪 125克 |
| 淡奶 200克 | 砂糖 40可 |
| 吉利丁粉 10-15克 | 牛奶 50克 |
所需工具：
| 六寸蛋糕模具 |
制作步骤：
第1步：
材料合集
第2步：
在模具周围贴上烤纸
第3步：
巧克力在牛奶中软化
第4步：
蛋白分三次加入白糖
第5步：
打发
第6步：
至硬性发泡
第7步：
这时直接假如蛋黄
第8步：
一直打1-2分钟至顺滑
第9步：
筛入低筋面粉集小苏打还有巧克力溶液
第10步：
入烤箱烤120度30分钟左右，是个家烤箱而定，我手贱把两边烤纸撤了，结果蛋糕爬不上去，中间成东非大裂谷了....
第11步：
倒扣在湿毛巾上脱模
第12步：
再盖上
第13步：
彻底脱模把烤纸撕下来
第14步：
反过来再盖上毛巾
第15步：
OK
第16步：
奥利奥去心
第17步：
碾碎
第18步：
可以化掉两块巧克力淋在烤纸上放冰箱冷却做装饰
第19步：
坯子切片
第20步：
黄油热化
第21步：
与奥利奥混合
第22步：
压实在模具底部
第23步：
狗狗乱入
第24步：
奶油奶酪软化手动打至顺滑
第25步：
冰牛奶20克冲入吉利丁粉
第26步：
第27步：
等半分钟搅拌一下，再加入其他牛奶隔水加热至完全融化
第28步：
吉利丁蓉耶加入奶油奶酪打匀
第29步：
淡奶油打至6-7分发
第30步：
把奶油奶酪溶液倒入奶油中混合均匀
第31步：
OK
第32步：
这是多出来的做得慕斯杯
第33步：
倒入模具，记得把蛋糕片中间一层，上头一层
第34步：
4小时冷藏后取出脱模
第35步：
超棒！
第36步：
巧克力碎撒上，旁边手指饼干围边
第37步：
表上奶油～
第38步：
第39步：
第40步：
第41步：
谢谢观看～欢迎开关注我哦～
