清凉降火柚子茶 柚子酱手工美食烘焙教程

清凉降火柚子茶 柚子酱

柚子的季节比较便宜,吃不完怎么办,做了柚子茶冰冻起来,可以降火

主要材料:

  柚子一个  冰糖       300g

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第2张

成品

第2步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第3张

先把柚子带着皮洗干净,切下外皮薄片,越薄越好,切丝,浸入温盐水15min,浸2次

第3步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第4张

切过皮的,我只用了大半个的皮,怕太苦

第4步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第5张

那边泡皮,这边剥柚子了

第5步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第6张

柚子皮泡好两边之后,再用淡盐水开水煮三次,尝一下不哭了就可以的

第6步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第7张

水+皮+肉+糖一半量一起煮,

第7步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第8张

这样的

第8步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第9张

继续煮,5分钟后剩下的糖加进去

第9步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第10张

收汁水,成了

第10步:

清凉降火柚子茶 柚子酱 第11张

小贴士:

火候开始大火 后面小火