冰糖葫芦手工美食烘焙教程

酸酸甜甜就是我

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

山楂洗净，平时吃都不洗，这回一洗才发现原来这么脏😖

第2步：

挑又大又红的买~

第3步：

洗完了控水~

第4步：

串成串！这里我为何要串这么小串呢！就是因为家里做不可能做很多，如果串大串儿的话需要熬很多糖才能蘸上，会浪费的~

第5步：

冰糖和水1:1一起下锅，尽量用锅边，这样蘸起来方便~

第6步：

大火咕嘟咕嘟的熬开~

第7步：

酱紫转小火，一边熬一边用筷子搅，然后预备一碗冷水，把筷子放进冷水之后看糖是不是脆的！如果是就证明熬好了可以关火了

第8步：

砧板上洒凉水，将糖葫芦尽量快的在糖稀里裹一圈，然后用点力摔在砧板上冷却

第9步：

第一次做，手慢了所以糖有点厚！但是不影响口味啊！

第10步：

大功告成

第11步：

棒棒哒~

小贴士：

熬糖的时候控制不好就尽量用小火；
蘸的时候手要快才能又薄又匀