喜欢吃咸核桃仁,小时候印象最深的就是一种扁盒的罐装咸核桃,是我最喜欢的。
不知道有多少人喜欢吃咸核桃,你们喜欢吃,却不知道这个做起来原来竟是这么简单。
主要材料:
盐 一袋 | 核桃 适量 |
所需工具:
锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
盐放锅里炒热(摸起来烫手就可),我这个盐是以前炒过的。
第2步:
放核桃进去翻炒
第3步:
最好这种深的锅,可以用盐把核桃埋起来
第4步:
炒到这样,颜色微变,有点发黄。也可以不时的尝尝。
不要炒到感觉火候刚好出锅,要差一点点时取出,因为还有余热,会继续加热。
第5步:
炒好快速取出。并把它摊开散热
第6步:
我用滤网,方便把盐滤出。全部拿出来后放一边晾凉。把盐里的残渣(主要是核桃皮)也过滤一下。
盐放凉装好,下次还可以再用。
第7步:
凉了装罐。酥酥的,香香的,咸度刚刚好
第8步:
小贴士:
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