简单素菜小炒
主要材料:
黄瓜 芹菜 豆干 红辣椒 大蒜子 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
黄瓜切丝,大蒜子切片
第2步:
油热后放大蒜片爆香
第3步:
倒入黄瓜丝,加盐翻炒两三分钟加鸡精炒匀就可以起锅了。不能炒太熟透不然口感不脆黄瓜的清香也少量很多
第4步:
装盘就可以吃了
第5步:
芹菜洗净切断,豆干切片,红辣椒切斜刀片,大蒜子切片
第6步:
油热后先放豆干片爆炒
第7步:
豆干炒金黄后用锅铲扒到锅的边缘处,把辣椒放入油里放点点盐翻炒一分钟后,把豆干片和辣椒一起炒
第8步:
然后倒入芹菜段加点盐一起翻炒,中途翻炒的时候锅太干的话可以适当的放点清水翻炒,炒到芹菜入盐味,放入大蒜片,加鸡精炒匀就可以起锅了
第9步:
炒好后就可以装盘开吃了
第10步: