味道还不错
主要材料:
鱼 一斤 | 各种时令蔬菜 适量 |
调味料 适量 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
鱼是买的时候就弄成鱼片了的,拿回家用清水洗一下,再用超市里买的煮鱼的底料里的腌鱼包腌一下
第2步:
配菜
第3步:
先将藕煮熟,煮的水里可以放少许盐,更入味
第4步:
直接用煮藕的水煮的莴笋片
第5步:
凤尾也煮一下,煮好的食材装在最后装鱼的器皿里,忘了拍照了。
第6步:
炒锅放油,放姜蒜炒一下
第7步:
放鱼底料,炒香后倒入开水
第8步:
放鱼煮
第9步:
倒入鱼后可以马上倒入芹菜。
第10步:
鱼不要煮太久,煮熟后放入之前装有菜的器皿里。
第11步:
炒锅重新倒油,将鱼底料里面的青花椒和辣椒面洒在表面。
第12步:
将烧热的油倒在辣椒面上。
第13步:
洒上葱断和香菜就可以上桌了,忘了放香菜了