教你制作柚子蜜（转）手工美食烘焙教程

(｡･ω･｡)

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

柚子皮用水润湿 用盐搓掉表面的蜡 之后反复冲洗几次

第2步：

先去头

第3步：

剩下的用削皮刀 把皮削下来

第4步：

只需要黄色的皮 白的并不需要

第5步：

准备盆 倒入半盆水 倒入盐 不必等到盐完全化开

第6步：

柚子皮放在水中浸泡 1小时候倒出来 换清水继续浸泡 再过1小时 再换一次 然后浸泡过夜

第7步：

浸泡的时间可以用来掰柚子 用刀在柚子皮上划几刀

第8步：

剥开

第9步：

皮剥好后 把柚子分开

第10步：

把果肉剥开放在盆里

第11步：

一个晚上过去了 把柚子皮沥干 放在砧板上备用

第12步：

切细

第13步：

皮也切好了 肉也剥好了 那还等什么

第14步：

准备一口锅 把东西全部倒进去 加冰糖100g 加水 水没过材料就好了 大火煮沸 转小火1小时

第15步：

起锅后需要沥干 放凉 接着装罐

第16步：

不管柚子有多少 蜂蜜刚好没过柚子就可以 装好后盖上盖子 放在冰箱保鲜层 最少一星期

小贴士：

如果你怕苦 那就在冰箱再放一星期 苦涩的味道会随着时间递减