拔丝苹果主要材料: 低筋面粉 苹果 1 糖 油 水 鸡蛋 1所需工具: 刀 砧板平底锅 灶台制作步骤:第1步:苹果去皮第2步:切块第3步:鸡蛋第4步:面粉第5步:苹果块与鸡蛋面粉混合第6步:入油锅炸至金黄捞出第7步:锅内加油糖水,小火熬,至起泡时加入炸好的苹果块炒匀第8步:起锅装盘小贴士:最后炒匀时时间要短,不然容易结块(我这苹果很酸,吃起来外甜内酸,挺好)