甜品DIY-杨枝甘露手工民间工艺教程

炎炎夏日，不用出门，自己动手做甜品吧！
其实是女儿吵着要吃，自己不想出门，无耐自己在家动手。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料

第2步：

材料

第3步：

材料

第4步：

锅里水煮沸后放入小西米，途中不停搅拌。直到外面变透明中间有小白点。关火，盖锅盖焖至小白点没有。

第5步：

倒出西米，将水沥干

第6步：

用纯净水冲洗完待用

第7步：

取一个芒果划花刀

第8步：

将切下的芒果肉用大勺子捣成泥。可用搅拌机完成此步骤，我是不想完成后还要洗机器。另一个芒果划花刀切下，果肉待用。

第9步：

将牛奶、椰奶、糖搅拌至温热，有条件的可适量加淡奶油可增加奶香。

第10步：

最后将混合后的奶、西米、芒果泥乃芒果肉混合。可放少量西瓜点缀。大功告成！

小贴士：

西米一定要水沸才能放入，冷水煮会变浆糊！西米也不能太软，没有弹性就不好吃了！
冷藏后风味更佳！