冬季不适合打皂的原因是因为有些固体型态的油脂在硷水入油后，因为气温低而产生浓稠状，让许多人认为已经TRACE状态而入模，脱模后才发现有像粉笔块的情况！这种情形叫做(假皂化)，冬天发生的比例较高，才会有人建议冬天不要打皂。
皂化失温
通常只要搅拌均匀、速度适当就不会产生失温。失温会发生是因为搅拌速度慢，画着画着，休息时间又太长，所以产生酸硷中和产生的热不足以保持皂液的温度，皂化时程延长，这时又遇到像椰子油、棕榈油、乳油木果脂、可可脂等固态的油脂开始因冬天温度低开始降温凝固。
***
这时如不会判断假皂化，又怕太凝固不好入模表面不美，就快速入皂模。这样会造成手工皂以后像粉笔般又乾又脆的情形。
***
冬天做手工皂只要保温箱是密闭的保丽龙箱或是包裹毛毯放置在纸箱中，都不会产生入模后的失温。
做手工皂需要搅拌的原因
硷水入油的时候要很少量的缓缓加入，一边搅拌均匀，一边将硷液倒入，这时候由于水与油是会分离的，尽量搅拌速度快一点，让硷水与油酸增加分子碰撞机会，产生的皂就会将油水分离情况打破，增加更多油与硷的结合，这就是搅拌的用意。
,
→ 桂人皂微信公众号：【roudingdiy】 ←
