法国南部家常菜主要材料: 奶酪 土豆 新鲜香菇 淡奶油或全脂牛奶所需工具: 烤箱 水浴盆制作步骤:第1步:土豆去皮第2步:刨薄片第3步:铺入瓷盘,一层土豆,一层盐(适量)第4步:香菇切片第5步:铺在土豆上第6步:倒入牛奶或淡奶油,差不多一半的高度第7步:干奶酪刨丝第8步:铺在最上面第9步:烤箱200度预热,瓷盘放入盛水的水浴盆,入烤箱50-60分钟。出炉。小贴士:土豆挑粉一些的最好,鲜菇是我加的,提鲜。水浴是为了做出来不要太干。