软糯的小窝头(红薯配方)手工美食烘焙教程

软糯的小窝头(红薯配方)

多吃粗粮,身材好;多吃粗粮身体好;但是我吃不下去,很多人这样,这款学会,会让任何人都爱上吃窝头。

主要材料:

  玉米面       800-1000g  牛奶       1200ml左右
  红薯       大块的一个

所需工具:

  容器       和面用  蒸锅       一个

制作步骤:

第1步:

软糯的小窝头(红薯配方) 第2张

玉米面1-2斤、和面之前把牛奶加热,温热即可。全部玉米面融合在一起,不用特别软包团即可。红薯蒸熟去皮捣烂加入玉米面团里。

第2步:

软糯的小窝头(红薯配方) 第3张

把面团掰成小团搓成窝窝型,底下记得用大拇指捏一个洞出来。

第3步:

软糯的小窝头(红薯配方) 第4张

蒸屉刷一层油,放入窝头25分钟后就熟了。

小贴士:

这款窝头加入了红薯泥,用牛奶和面,所以无需加泡打粉,窝头也很松软蓬松;
也因为加了红薯泥,所以不需要加糖,口感就会甜甜的。