香喷喷豆角焖面手工美食烘焙教程

懒人易操作版。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把豆角摘洗干净，切断，备用。

第2步：

买面条，五华肉和豆角。

第3步：

面条要买特别细的湿面条，便于操作

第4步：

起火，锅内倒入适量食用油，油热后，加葱姜蒜，煸炒出香味，加入肉，生抽，翻炒。再加入豆角翻炒出香味，加入适量开水，末过豆角为宜

第5步：

加入开水的量。

第6步：

水开后，滚十几分钟，等豆角熟了，水的量若少视情况再加点开水。汤少容易糊锅而面生。汤多，面条太黏糊。这个量在做的过程中掌握。把面条平铺在滚开煮熟的肉菜上，盖盖焖五分钟。以听见锅里咯吱咯吱响。关火。

第7步：

关火后，用筷子搅拌匀。可自行砸点蒜汁，辣椒油。油泼辣子更香。

小贴士：

豆角肉一定要熟了后再放面。生的豆角不易食用，切记