夏末难一见的又鲜又嫩的南瓜藤。它清热消暑,利尿刮油,是夏天一道可囗美味
主要材料:
南瓜藤 500 | 辣椒 10 |
大蒜粒 30 | 盐 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
摘干净的南瓜藤
第2步:
最新鲜,最嫩的
第3步:
去掉经络
第4步:
这就是经络
第5步:
洗净,茎和叶分开
第6步:
叶一边洗一边揉搓去掉绒毛,多冼几遍
第7步:
第8步:
把茎切碎备用
第9步:
叶也切碎
第10步:
去皮的大蒜粒
第11步:
第12步:
材料备好
第13步:
热锅凉油,大火炒香辣椒蒜
第14步:
下茎,快炒
第15步:
加盐,下叶
第16步:
大火快炒出锅
第17步:
绿油油的南瓜藤做好,它清香脆爽,是夏天消暑的一道开胃小菜
小贴士:
茎和叶上的经络和绒毛一定要去干净。大火快炒,不要加太多的配料,影响它的原汁原味和药效