主要材料:
低筋面粉 80g | 水 20g |
红浆果(蚕菜果) 八粒 | 白砂糖 20g |
酵母粉 1g |
所需工具:
桢板 | 面杖 |
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
红浆果取汁,白糖,酵母粉共溶于水中,加入面粉,和面。
第2步:
用擀面杖把和好的面团反复擀压,因为面团比较干,用手揉的话面团揉不到光洁度,所以用面杖擀。擀面时不能加面粉,每擀一下,就把面皮拉离桢板,防粘连住桢板。
第3步:
面皮滚成圆条,切粒,再擀成薄饼状
第4步:
一片片合上去就行了,整一整形
第5步:
完成制作,放入蒸笼,40多度,发酵半小时,开蒸。
第6步:
蒸熟了。粉色的玫瑰。要想更红多加果汁少加水。
第7步:
第8步:
第9步: