广东糖水。红栆银耳莲子糖水手工美食烘焙教程

广东糖水。红栆银耳莲子糖水

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主要材料:

  银耳       适量  红枣       适量
  枸杞       适量  片糖       冰糖也行

所需工具:

  锅       一个  一只漂亮的碗

制作步骤:

第1步:

广东糖水。红栆银耳莲子糖水 第2张

这是成品…

第2步:

广东糖水。红栆银耳莲子糖水 第3张

首先将银耳后面硬的根部切掉,将红枣和银耳洗净泡在冷水中半个钟泡散

第3步:

广东糖水。红栆银耳莲子糖水 第4张

泡散了是这样子的,我用温水泡的

第4步:

广东糖水。红栆银耳莲子糖水 第5张

将银耳在锅里煮的差不多了放红枣,如果放莲子要将莲子心去掉,莲子心是苦的,和银耳同时煮,最后放片糖和枸杞,我在里面还放了点桂花

第5步:

广东糖水。红栆银耳莲子糖水 第6张

这个是片糖,根据自己的喜好加,我们广东人差不多都是用这种糖煲糖水,如果实在没有也可以用冰糖代替,切记不可用红糖,红糖太过浓郁,糖水用红糖煲就太甜腻了,不够清爽

第6步:

广东糖水。红栆银耳莲子糖水 第7张

最后就系这样的啦!一大锅放进冰箱,炎炎夏日,想吃就盛一碗,清凉解暑…(这是之前拍的),冰镇了更好食…

小贴士:

红枣不要同葱和鱼同食,这糖水里可以按自己喜好加薏米,桂圆等,也可不加莲子,亲,可以动动你可爱的手指给我点个赞嘛~爱你哦~