新年当然要吃饺子！大迪子提前祝大家新年快乐！万事如意！身体健康！
主要材料：
| 面粉 400克 | 水 适量 |
| 肉 300克 | 萝卜 一块 |
| 葱 适量 | 姜 适量 |
| 调料： | 花椒面 酱油 |
| 油 花椒面 |
所需工具：
| 锅 一台 | 容器 一个 |
| 刀 一把 | 擀面杖 一个 |
制作步骤：
第1步：
萝卜洗干净，肉和萝卜剁成末、葱姜切末倒入容器，加调料拌成馅料（刚回老外婆家，昨个剁了不少的肉馅）
第2步：
面粉加适量水揉成柔软光滑的面团，露出光面松弛一会，切一块揉开
第3步：
准备面粉防粘，刀切成小挤子
第4步：
全部按扁
第5步：
擀成皮。大迪子在一旁包饺子，擀皮可不顺溜，甘愿放弃，哈哈……
第6步：
填馅
第7步：
对折
第8步：
两手用力一捏，把肉捏到中间，圆滚滚的大肚子……
第9步：
如果不太熟练就不要放太多馅料，先捏中央，后捏两边，两手挤一下
第10步：
放到“盖顶子”（竹子做的盖帘）上面，摆好！大迪子说山东话，哈哈！
第11步：
包了不少，还剩很多馅料……
第12步：
水开倒入饺子，中火煮到饺子飘起来
第13步：
艰辛的劳动，总有一份是属于你的……
第14步：
老外婆做了鱼头，手艺特别棒！外婆！新的一年，要照顾好自己，身体健康，大迪子会常来看你的！
第15步：
“妹妹！你也要帮忙啊！”“要帮姐姐！”
第16步：
粘人的小河马……虽然现在已经时常不见面，但听她们说，你总是念叨着我，一直没有忘记……回家谁也不要，只想牵着我的手……妹妹！姐姐也爱你！
小贴士：
如果包馅不熟练，可以先不要放太多，先捏中间，后捏两边，最后两手挤一下，挤出大肚子！
饺子放到盖帘或板子上之前要撒些面粉防粘
用一个小碗，倒入香油、蒜末、醋、生抽搅拌，用饺子蘸着吃！
新的一年当然要吃饺子！大迪子提前祝大家身体健康！万事如意！新年快乐！
