这是一款不需要熬糖浆的焦糖布丁，材料简单，做法也简单，口感细腻嫩滑，蛋奶味浓郁！已经是减糖版本，无需再减糖了！不喜欢蛋奶味可以加入几滴香草精，做成【香草布丁】哦！
主要材料：
| 看图 | 图下有料 |
所需工具：
| 手 |
制作步骤：
第1步：
用料
淡奶油 225g牛奶75g蛋黄3个白砂糖 20g
做法步骤:1、准备食材
第2步：
2、将淡奶油、牛奶和白砂糖都放在锅里
第3步：
3、小火将白砂糖煮化，无需煮开。放一旁晾凉待用。
第4步：
4、将蛋清和蛋黄分开
第5步：
5、将蛋黄打散
第6步：
6、慢慢倒入奶液，必须慢慢的，太快了就变成蛋花汤了。
第7步：
7、搅拌均匀，有些许小气泡
第8步：
8、将布丁液过筛，去除气泡。
第9步：
9、将布丁液倒入模具中7-8分满
第10步：
10、在烤盘里注入热水，约烤盘的一半高。
第11步：
11、放入预热好的烤箱中层
第12步：
12、170度烤30分钟，直至烤出焦斑，焦斑的深浅随自己喜好，可以减少或增加烘烤时间。
第13步：
成品
第14步：
成品
小贴士：
放心，水浴法就算延长烘烤时间也不会变干，还是香甜嫩滑的哦！
