一般水饺和鸡蛋蝴蝶饺
主要材料：
| 面皮 | 肉 |
| 葱 | 盐 |
| 水 |
所需工具：
| 刀 | 锅碗盆 |
制作步骤：
第1步：
肉剁碎，和(huo)着切细的葱，放点儿盐，拌匀。盐可以少放些，有一点点味道就行了。这就是馅了。
第2步：
一张面皮摊开在手上
第3步：
在正中间放一坨馅，饺皮边上抹点水
第4步：
边对折合上，捏紧
第5步：
还可以捏点花样稳固一下，这样煮出来不容易散开。咳……这个有点丑，勿介……
第6步：
取一张梯形的鸡蛋面皮摊开在手上
第7步：
放一坨馅在窄一点的这头。面皮边上抹上水
第8步：
卷起来裹住馅，可以再抹一点水在边上，当然前一步抹的水多这里可以不抹水，抹水主要是起粘和作用
第9步：
两边粘在一起
第10步：
侧面。这个馅放多了点，包蝴蝶饺馅稍少一些包出来更好看
小贴士：
一家人一起一会会就可以包好多了，还能增进家人感情哈哈哈。喜欢吃饺子可以常包哦～
