中秋就要到了，😊快做一顿月饼，给家人尝尝，有好吃又健康哦😄。
主要材料：
| 面粉 200克 | 奶粉 15 |
| 调和油 | 鸡蛋 |
| 枧水2g |
所需工具：
| 月饼模子（如果不在意形象或想自己做的话，直接用吃完了月饼的那个盒就好） | 烤箱 |
制作步骤：
第1步：
面粉、奶粉过筛备用
第2步：
软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀
第3步：
将软化糖浆加入粉里面，楺成面团
第4步：
用保鲜袋装起松弛20分钟
第5步：
将松弛好的饼皮分成等分
第6步：
馅料也分成等份，（我的技术不高，我用的比例是：皮：馅是3.5：6.5）
第7步：
取一块饼皮压扁，放上绿豆馅（自家可以自己调制馅料啦啊😊）
第8步：
慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆
第9步：
这是我包好馅的饼团
第10步：
月饼模内用面粉晃几下，再将模具内手粉倒出来，模具上均匀沾了一层薄薄的面粉，防粘；放入用粘了面粉的饼团，在台上用力压几下，再慢慢推饼团
第11步：
这就量我做好的饼坯
第12步：
在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱
第13步：
上下火200°烤5分钟，取出刷上蛋液，再进烤箱，烤15分钟
第14步：
这是刚烤好的月饼，色泽不亮，表面很干的，用保鲜袋装起，放入冰箱冷藏，1、2天后拿出来，这时回油后，颜色会亮丽多了，表皮变软了，些时食用最佳
