快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版)手工美食烘焙教程

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版)

人生第一个美食食谱献给我最爱的大酸奶!
绝不能忍受超市里各种添加剂的酸奶好不啦!
so,努力研究…终于完成了同时搞定懒癌和馋癌的方子,在此分享给各位^_^

主要材料:

  牛奶       约750ml  市售酸奶or酸奶菌       一小勺
  糖       依自己的口味

所需工具:

  保温杯       保温效果强!大容量的  奶锅
  过滤布

制作步骤:

第1步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第2张

第2步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第3张

市售鲜牛奶倒入锅中加热至沸腾后,晾凉至50左右,那层油皮我就直接扔掉了

第3步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第4张

加入一小勺市售酸奶作为发酵引子

第4步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第5张

搅拌均匀

第5步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第6张

趁热倒入保温瓶

第6步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第7张

密封静置6~8小时后

第7步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第8张

将发酵完成的酸奶进行过滤,约1.5小时即可

第8步:

快手到极致的超浓郁酸奶(保温杯版) 第9张

完成过滤后,加入适合自己口味的糖,搅匀,放入冰箱,30分钟后会有惊喜,酸奶变得超级浓郁

小贴士:

做之前一定要测试保温杯的保温效果!如果只能保温2~3小时,请勿尝试本方!