自制草莓酱~手工美食烘焙教程

自制草莓酱~

草莓好吃,草莓酱也大爱,在草莓上市的季节买了很多但是一下又吃不完,就做成草莓酱存放。

主要材料:

  新鲜草莓       若干  白糖       可根据自己口味调节
  玉米淀粉       少许  水       小半碗

所需工具:

  小锅  勺子
  小碗

制作步骤:

第1步:

自制草莓酱~ 第2张

刚去草莓园采摘的新鲜草莓~挑出一些来洗干净

第2步:

自制草莓酱~ 第3张

洗净去叶的草莓放到锅里用勺子捣碎,这样草莓汁不会浪费~

第3步:

自制草莓酱~ 第4张

放入白糖,用大火把白糖煮化,边煮边搅拌,换小火,慢慢煮。

第4步:

自制草莓酱~ 第5张

将少量玉米淀粉用水化开拌匀,倒进锅里,搅拌均匀~这个时候颜色有点怪怪的,但是不用担心。

第5步:

自制草莓酱~ 第6张

用大火边煮边搅拌,直到颜色红且透亮,关火。

第6步:

自制草莓酱~ 第7张

dangdang~成品完成,用小盒子装好~冷却后也可以放在冰箱冷冻室~可以保存相当长的时间哦~需要的时候拿出来解冻后就可以啦~~~

小贴士:

煮的时候注意搅拌~糖的多少可以根据自己口味调整