从《小小姐》上照下来的
主要材料:
圆粒糯米 | 牛腿肉 |
黑胡椒粉 | 生抽 |
盐 糖 | 油 |
橙皮适量 |
所需工具:
看图 |
制作步骤:
第1步:
取橙皮
第2步:
直留薄薄的橙皮,切丝
第3步:
糯米提前一天浸泡,天气太热的话,冷藏。牛肉切大块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少许,油,橙皮适量,拌匀,腌制一夜
第4步:
将箬叶洗净,棕树叶洗净焯一下,撕成细条。将泡好的米和腌好的肉拌匀。
第5步:
取一片叶子,如图包成四角粽
第6步:
锅里烧水,水开后下粽子,大火煮半小时,转中火至少煮1.5小时。关火后继续焖1~2小时。
第7步:
香喷喷的香橙味牛肉棕新鲜出炉了,卖相不错吧
小贴士:
我从《小小姐》上看的,照下来分享给大家,不是我自己做的哦,不要误会