椰子奶冻手工美食烘焙教程

椰子奶冻

美味又低脂

主要材料:

  椰青       1  牛奶       100ml
  白糖       半勺  吉利丁片       5克

所需工具:

  开椰器       1

制作步骤:

第1步:

椰子奶冻 第2张

开椰器把椰青打开

第2步:

椰子奶冻 第3张

吉利丁片凉水泡软,大概2分钟

第3步:

椰子奶冻 第4张

牛奶,椰汁半份,糖放锅里搅拌,加热至四五十度(温度越低越好),加入泡软的吉利丁片

第4步:

椰子奶冻 第5张

放凉后保鲜膜包一下,冰箱冷藏三四个小时就好啦

小贴士:

吉利丁片遇热会失去凝结效果