经典菜式永远那么美味
主要材料:
茄子 两个 | 土豆 两个 |
青椒 一个 | 蒜 半头 |
葱 少许 | 姜 少许 |
盐 少许 | 生抽 适量 |
糖 适量 | 淀粉 少许 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
蒜葱姜切好备用
第2步:
彩椒洗净切块
第3步:
茄子洗净切滚刀块
第4步:
土豆削皮
第5步:
土豆切滚刀块
第6步:
锅中放油,放茄子块过油。
第7步:
煸好的茄子
第8步:
土豆块也过油
第9步:
锅中放少许油,放蒜葱姜,爆香。加入茄子土豆彩椒块炒匀。
第10步:
加生抽,盐,少许糖,炒匀。水淀粉勾芡。
第11步:
出锅
第12步:
装盘