小暖私房泡菜,泡萝卜条,酸甜清爽开胃。
主要材料:
白萝卜 1 | 胡萝卜 1 |
盐 10克 | 糖 20克 |
生姜 5片 | 白醋 20克 |
红辣椒 15个 |
所需工具:
餐盒 1 |
制作步骤:
第1步:
白萝卜,胡萝卜,切成条。用适量的盐腌制20分钟(为了去除部分水分)
第2步:
在等待的过程中,准备材料.400 毫升水入锅煮沸,熬制白糖,待其融化后,关火,加入白醋。
第3步:
生姜切片,在辣椒上面切些小口(方便辣味的出来)
第4步:
熬制好的糖醋谁水,加上辣椒,加上姜片,和胡萝卜一起放在餐盒里面。
第5步:
静静的盖好,放在冰箱中2-3天,让各种酸甜辣味相互融合。
第6步:
还等什么?_?
小贴士:
切菜的时候小心哦