霸天哥秘制烤叉烧手工美食烘焙教程

霸天哥秘制烤叉烧

肉肉肉

主要材料:

  猪五花       500g  叉烧酱       适量
  葱姜蒜       适量  蜂蜜       适量

所需工具:

  保鲜膜       1  碗       1
  烤箱       1

制作步骤:

第1步:

霸天哥秘制烤叉烧 第2张

李XX的叉烧酱不错的,猪五花洗净,用叉烧酱均匀涂抹,放上葱姜蒜保鲜膜包起来,冰箱过一夜,期间要把葱姜蒜取出,不然易腐败变味

第2步:

霸天哥秘制烤叉烧 第3张

腌制好的肉取出晾一下

第3步:

霸天哥秘制烤叉烧 第4张

烤箱150预热,200左右烤,不时的拿出来刷蜂蜜和叉烧酱调成的酱汁

第4步:

霸天哥秘制烤叉烧 第5张

我没定时间,全凭肉眼观察,差不多就可以了,肉厚的地方可以拿刀切几条口子

第5步:

霸天哥秘制烤叉烧 第6张

其实应该用稍微肥一些的肉,那样烤出来更好吃

小贴士:

肉要五花,烤的时候要多刷酱