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主要材料：
| 看图 |
所需工具：
| 看图 |
制作步骤：
第1步：
1.准备一个6寸的戚风蛋糕 片成两片
第2步：
2.好时巧克力酱用水稀释
第3步：
3.将稀释好的巧克力酱刷在蛋糕片上 并将刷好的蛋糕片放置在慕斯圈职
第4步：
4.制作巧克力甘那许：将淡奶油1倒入锅中 煮沸后 放入巧克力（我用的是44%的DGF巧克力），静置两分钟
第5步：
5.放一小盆凉水 将锅坐在凉水盆上 反复翻拌 直至状态变得滑顺就可以了
第6步：
6.在一片蛋糕上倒大概20-30克巧克力甘那许，稍稍抹一下平（我用的不是黑巧克力，所以量就放的比较少，主要是怕太甜）
第7步：
7.将树莓放置在上面 然后把蛋糕暂时冷藏一下
第8步：
8.把剩余的巧克力甘那许放入锅中再加热 然后将冷水泡软的吉利丁片放入 搅拌均匀 放凉备用
第9步：
9.淡奶油打至六分发后 与加工过的巧克力甘那许混合 翻拌均匀
第10步：
10.再加入一小把巧克力碎 翻拌两下
第11步：
11.将慕斯浆倒入模具中 轻轻的震两下模 让表面变得平整 然后继续放入冰箱 冷藏2小时
第12步：
12.然后拿出来装饰一下就好了。
小贴士：
这是我第一次发蛋糕教程，有许多不足的地方，还请大家多多包涵
