薯条 薯条 炸!炸!炸!手工美食烘焙教程

薯条 薯条  炸!炸!炸!

美味佳肴之薯条

主要材料:

  土豆       吃多少用多少  盐       适量
  水       适量

所需工具:

  削皮刀       1把  菜刀       1把
  一双灵巧的手       1双

制作步骤:

第1步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第2张

先拿出一个土豆(吃多少拿多少)

第2步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第3张

拿出削皮刀

第3步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第4张

把土豆削净

第4步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第5张

再清冼

第5步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第6张

用菜刀切成片

第6步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第7张

再切成条

第7步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第8张

放到碗里

第8步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第9张

加入水(不可以冼,因为清洗会把淀粉洗掉,会隐响口感)

第9步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第10张

注意 水一定要高于薯条

第10步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第11张

加入盐

第11步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第12张

第12步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第13张

用手搅均匀

第13步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第14张

这时的水习能有些浑浊,那是淀粉。

第14步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第15张

盖上盖子 十分钟后打开

第15步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第16张

打开后,倒在有洞洞的盆里

第16步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第17张

底下放一个碗(这样薯条里的水会漏到碗里)

第17步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第18张

第18步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第19张

第19步:

薯条 薯条  炸!炸!炸! 第20张