红薯丸子——孩子叫它“红薯球球”手工美食烘焙教程

红薯丸子——孩子叫它“红薯球球”

我只是一个平凡的妈妈,有的只是普通的厨艺,做不出多么多么全面、多么多么营养的加餐,但我爱护家人的心,和天下所有的妈妈都是一样的。

主要材料:

  低筋面粉       适量  红薯       200Gg
  白糖       适量  油       500ml

所需工具:

  盆  盘子
  漏勺  油锅

制作步骤:

第1步:

红薯丸子——孩子叫它“红薯球球” 第2张

红薯去皮,切薄块(更快速)上锅蒸10分钟左右

第2步:

红薯丸子——孩子叫它“红薯球球” 第3张

蒸好后,捣成泥状,加入一勺白糖,2倍的面粉
油锅加油,开火备用

第3步:

红薯丸子——孩子叫它“红薯球球” 第4张

搅拌均匀,揉搓成小“球”(整个过程孩子都安静的看着)

第4步:

红薯丸子——孩子叫它“红薯球球” 第5张

小火炸约2分钟

第5步:

红薯丸子——孩子叫它“红薯球球” 第6张

盛出,我刚说可以吃了,小爪子就伸过来了

第6步:

红薯丸子——孩子叫它“红薯球球” 第7张

第一次炸,火太大了(“黑暗料理”孩子都说很难吃呢)

小贴士:

1,一定要控制好油温,入锅时,遛边放入,防止油溅出来
2,孩子性急,凉好后盛出,以免烫伤